「定時・定量・定質」出荷が企業養豚の使命
良質の豚肉を、いつでも食卓へ

業界トップを目指す上原ファームには、皆、「企業養豚」に高い目標と大きな夢を持って入社してきます。

農業・漁業と違い、年間を通して安定した質・量の供給を求められる畜産業。季節によって変わる豚の生理・発育を蓄積したデータから 読み解き、最新の技術を取り入れ、調整しながら年間を通じて安定した出荷を行っています。

生き物相手だからこそ、成果の喜びも大きい

私たちの使命は、安全な豚肉を消費者へ届け続けること。そのために、今日の体調はどうか、ストレスはないかなど、豚のコンディションを常に観察しています。一頭一頭に気を配ることは大変ですが、そうすることで豚の状態変化をすぐに察知することができるようになるのです。こうして健康な豚を育て、最良のタイミングで交配、繁殖させることが私たちの仕事。生き物が相手なので思うようにいかない時もありますが、それがこの仕事の難しさであり、面白さです。

また、他部門とのチームワークも大切。例えば交配においては、分娩舎や離乳舎 のメンバーと毎週ミーティングしながら業務を進めます。努力と試行錯誤の結果、 受胎率や生産性がアップした時の感激はひとしおです。

上原ファーム株式会社 

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