私たちの使命は、安全な豚肉を消費者へ届け続けること。そのために、今日の体調はどうか、ストレスはないかなど、豚のコンディションを常に観察しています。一頭一頭に気を配ることは大変ですが、そうすることで豚の状態変化をすぐに察知することができるようになるのです。こうして健康な豚を育て、最良のタイミングで交配、繁殖させることが私たちの仕事。生き物が相手なので思うようにいかない時もありますが、それがこの仕事の難しさであり、面白さです。

また、他部門とのチームワークも大切。例えば交配においては、分娩舎や離乳舎 のメンバーと毎週ミーティングしながら業務を進めます。努力と試行錯誤の結果、 受胎率や生産性がアップした時の感激はひとしおです。